Ou Sortir, découvrez les bons plans sorties près de chez vous avec Sortir Plus
RSS

La Rascasse

Catégories: Accueil, Actualités, Actualités à la une, Hébergements, Hyères, Loisirs, Restaurants, Restaurants Hyères, Votre Ville

Présentation

La Rascasse :

Une cuisine d’exception

La Rascasse fait partie du patrimoine culinaire de l’hôtel Le Provençal depuis trois générations et a même été couronnée «Maître restaurateur de France». Avec une carte mettant en exergue les produits de la région, un déjeuner ou un dîner au restaurant « La Rascasse » est une invitation à un voyage culinaire face à la mer: le rouget du Niel en éventail avec son jus d’olives à la pistache torréfiée, le carré d’agneau rôti à l’ail confit et basilic, la dorade en papillote au parfum de basilic frais et citron combava. Il y en a pour tous les goûts avec des formules le midi à 25 € qui changent tous les jours au gré des achats du marché ou à 30 € avec un large choix de
poissons sauvages. Le soir un menu à 35 € est proposé avec 2 entrées et 2 plats au choix et la possibilité de se délecter du plateau de fromages affinés et du buffet de pâtisserie « maison ». Un autre menu à 55 € labellisé « découverte » met en valeur des produits rares. La carte avec des entrées, poissons et viandes offre un large choix. À noter que le vivier de crustacés avec homard, langouste et araignée de mer est une merveille pour les yeux et les papilles. Tous avec une vue panoramique sur les iles d’Hyères : Port-Cros et Porquerolles.

Hotel*** restaurant le Provencal
113 Place saint Pierre Presqu’ile de Giens
83400 – Hyères
Tél 33 (0)4 98 04 54 54
Réservation@provencalhotel.com 

rascasseePlus d’infos

Voir tous les restaurants de Hyères

Design & développement Agence bigM Agence bigM