Ou Sortir, découvrez les bons plans sorties près de chez vous avec Sortir Plus
RSS

Restaurant Plein Sud

Catégories: Restaurants Cavalaire

Présentation

Plein Sud
Hôtel Residence Beach

Le Plein Sud est le restaurant situé dans le Domaine privé du Parc de Cavalaire. Au coeur d’un écrin de verdure l’endroit propose une cuisine raffinée, épurée et gourmande. Celle-ci est inspirée par le chef Didier Richerme formé dans plusieurs maisons étoilées, et ancien élève de Paul Bocuse. Sentiment confirmé à la lecture d’une carte articulée autour du triptyque entrée, plat du jour, dessert. Le tartare de saumon aux aromates, émulsion de basilic met les papilles en éveil tout comme le magret de canard rôti, jus de miel aux épices douces, pommes de terre écrasées
à l’huile d’olive sans oublier la tarte fine chaude aux pommes, crème glacée vanille de Madagascar. De la recherche avec le mélange des saveurs comme fil conducteur. Un vrai régal surtout que le cadre est au diapason. La décoration soignée aussi bien à l’intérieur qu’en terrasse donne un côté « classe » qui se marie parfaitement avec les plats proposés. Les deux salles contiguës du restaurant se terminent par un salon alors qu’une belle terrasse permet de servir une trentaine de couverts à l’extérieur tout en profitant du climat local. Ouvert tous les soirs pour ne pas faillir à sa particularité de restaurant d’hôtel, le Plein Sud peut aussi être dédié à un événement particulier. En effet ce lieu est idéal pour les baptêmes, mariages ou anniversaires. En clair l’endroit est à découvrir d’urgence.

7 avenue du fleuriste – Cavalaire 04 94 64 08 29

Design & développement Agence bigM Agence bigM