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Restaurant Au Sourd

Catégories: Restaurants, Restaurants Toulon

Présentation

Le restaurant « Au Sourd » fait indiscutablement partie des places fortes culinaires de Toulon. L’endroit véhicule une vraie philosophie avec l’authenticité comme fil conducteur. Ainsi « Au Sourd » cuisine exclusivement la pêche du jour. Les poissons sauvages sont toujours très prisés tout comme les moules, langoustes, homards ou huîtres sans oublier quelques raretés comme les araignées de mer tout simplement succulentes. La friture royale reste un plat incontournable alors que les plateaux de coquillages ou la bouillabaisse « maison » sont au menu mais uniquement sur commande 24 heures à l’avance. Ainsi, il est fortement conseillé d’appeler avant de se rendre au Sourd car la carte évolue en fonction des prises réussies par les pêcheurs du coin. Une évidence lorsqu’on a fait le choix de cuisiner des produits frais. Cerise sur le gâteau, « Au Sourd » n’est pas aveugle. Ainsi la nouvelle décoration intérieure est tout simplement magnifique. Une ambiance feutrée mais chaleureuse avec quelques toiles abstraites du meilleur effet. On change d’univers en terrasse avec la devanture en pierres apparentes et fer forgé. Une petite merveille l’été qui permet de profiter pleinement d’un lieu où le poisson est présenté au choix du client avant cuisson. Un attrait supplémentaire. 

Au Sourd 10, rue Molière – Toulon 04 94 92 28 52

Design & développement Agence bigM Agence bigM